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Food science & technology, 2007-01, Vol.40 (4), p.625-631
2007
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International dairy journal, 2006-03, Vol.16 (3), p.268-273
2006
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International journal of dairy technology, 2005, Vol.58 (3), p.185-189
2005
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Journal of food science, 2011-05, Vol.76 (4), p.R103-R111
2011
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Journal of dairy research, 2015-02, Vol.82 (1), p.70-77
2015
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Journal of food science and technology, 2015-07, Vol.52 (7), p.4206-4215
2015
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