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Journal of muscle foods, 2007-04, Vol.18 (2), p.226-235
2007
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Journal of muscle foods, 2009-01, Vol.20 (1), p.89-100
2009
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Meat science, 2005-10, Vol.71 (2), p.312-316
2005
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International journal of food science & technology, 2009-02, Vol.44 (2), p.386-393
2009
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Bioprocess and biosystems engineering, 2017-11, Vol.40 (11), p.1589-1601
2017
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New biotechnology, 2012-09, Vol.29, p.S40-S40
2012
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Open Access
Poster Presentations
Psychiatry and clinical psychopharmacology, 2018-04, Vol.28 (sup1), p.74-113
2018
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