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2023
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Carbohydrate polymers, 2020-11, Vol.247, p.116680, Article 116680
2020
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Molecules (Basel, Switzerland), 2023-09, Vol.28 (19), p.6876
2023
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Macromolecules, 2018-07, Vol.51 (14), p.5267-5277
2018
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Nano research, 2020-10, Vol.13 (10), p.2847-2856
2020
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Journal of nanobiotechnology, 2018-10, Vol.16 (1), p.79-79, Article 79
2018
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Materials & design, 2021-03, Vol.201, p.109494, Article 109494
2021
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Journal of colloid and interface science, 2013-02, Vol.392, p.34-41
2013
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Materials today bio, 2023-04, Vol.19, p.100598, Article 100598
2023
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Chemistry : a European journal, 2013-08, Vol.19 (35), p.11629-11636
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Heliyon, 2024-07, Vol.10 (14), p.e34554, Article e34554
2024
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Chimia, 2013-01, Vol.67 (11), p.772
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Langmuir, 2011-08, Vol.27 (15), p.9270-9276
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Trends in food science & technology, 2023-08, Vol.138, p.671-684
2023
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Zeitschrift für physikalische Chemie (Neue Folge), 2012-08, Vol.226 (7), p.597-612
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Langmuir, 2013-05, Vol.29 (20), p.6004-6012
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Food hydrocolloids, 2024-09, Vol.154, p.110146, Article 110146
2024
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Food science & technology, 2023-08, Vol.186, p.115274, Article 115274
2023
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Biomacromolecules, 2017-02, Vol.18 (2), p.625-635
2017
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Langmuir, 2012-04, Vol.28 (15), p.6211-6215
2012
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Food hydrocolloids, 2024-11, Vol.156, p.110327, Article 110327
2024
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Crystal growth & design, 2022-10, Vol.22 (10), p.6120-6130
2022
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Langmuir, 2018-11, Vol.34 (45), p.13626-13637
2018
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ACS applied materials & interfaces, 2018-07, Vol.10 (29), p.24370-24381
2018
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Journal of Nutritional Health & Food Engineering, 2016-10, Vol.5 (1)
2016
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