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2013
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Italian journal of food science, 2016-07, Vol.28 (3), p.464
2016
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Enzyme and microbial technology, 2007-10, Vol.41 (5), p.570-575
2007
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Acta horticulturae, 2013-01 (983), p.337-343
2013
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Acta horticulturae, 2015 (1084), p.781-786
2015
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Acta horticulturae, 2013 (1005), p.341-347
2013
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Italian journal of food science, 2009, Vol.21 (1), p.3-16
2009
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Journal of applied microbiology, 2007-08, Vol.103 (2), p.427-435
2007
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Journal of agricultural and food chemistry, 2007-05, Vol.55 (9), p.3469-3476
2007
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Italian journal of food science, 2013-01, Vol.25 (4), p.465
2013
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Italian journal of food science, 2012-01, Vol.24 (4), p.174
2012
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Italian journal of food science, 2012-01, Vol.24 (4), p.72
2012
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Italian journal of food science, 2012-01, Vol.24 (4), p.76-76
2012
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Journal of agricultural and food chemistry, 2008-01, Vol.56 (1), p.132-138
2008
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Italian journal of food science, 2012-01, Vol.24 (4), p.40-40
2012
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Italian journal of food science, 2012-01, Vol.24 (4), p.36-36
2012
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Journal of agricultural and food chemistry, 2000-10, Vol.48 (10), p.4619-4627
2000
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Food chemistry, 2009-05, Vol.114 (2), p.434-439
2009
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Acta horticulturae, 2007-01 (730), p.195-199
2007
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Acta horticulturae, 2007-01 (746), p.469-474
2007
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Process biochemistry (1991), 2000-09, Vol.36 (1), p.93-102
2000
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Food chemistry, 2008-04, Vol.107 (4), p.1570-1575
2008
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Acta horticulturae, 2007-01 (746), p.281-289
2007
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Acta horticulturae, 2005 (682), p.1971-1976
2005
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Journal of agricultural and food chemistry, 2005-03, Vol.53 (6), p.2032-2038
2005
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