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International journal of food microbiology, 2014-02, Vol.172, p.13-20
2014
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Microbiology in Dairy Processing, 2017, p.191-218
2017
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European food research & technology, 2005-05, Vol.220 (5-6), p.477-482
2005
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European food research & technology, 2004-02, Vol.218 (3), p.274-277
2004
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