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Influence of infrared (micronization) treatment on the nutritional value of corn and low- and high-tannin sorghum
Poultry science, 1991-07, Vol.70 (7), p.1534-1539
1991
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The effect of lysozyme and ethylenediaminetetraacetic acid on Salmonella on broiler parts
Poultry science, 1985-08, Vol.64 (8), p.1488-1490
1985
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Gamma-irradiation affects some physical properties of dry bean (Phaseolus vulgaris) starch
Journal of food science, 1993-03, Vol.58 (2), p.389-394
1993
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Evaluation of glucose oxidase-catalase treatment to improve the microbiological quality of poultry meat
Poultry science, 1984-01, Vol.63 (4), p.841-843
1984
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Gamma-irradiated dry bean (Phaseolus vulgaris) starch: physicochemical properties
Journal of food science, 1994-07, Vol.59 (4), p.839-843
1994
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Scanning electron microscopy of target cells and molecular weight determination of a bacteriocin produced by Lactococcus lactis D53
International journal of food microbiology, 1994-12, Vol.24 (1), p.295-308
1994
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IgE-binding proteins in almonds (Prunus amygdalus) identification by immunoblotting with sera from almond-allergic adults
Journal of food science, 1992-05, Vol.57 (2)
1992
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Effect of Partial Proteolysis and Succinylation on Functionality of Corn Germ Protein Isolate
Journal of food science, 1987-11, Vol.52 (6), p.1620-1624
1987
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Purification and partial characterization of two alpha-amylase inhibitors from black bean (Phaseolus vulgaris)
Journal of food biochemistry, 1984, Vol.8 (4), p.281-301
1984
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Characterization of two alpha-amylase inhibitors from black bean (Phaseolus vulgaris)
Journal of food science, 1985-01, Vol.50 (1), p.72-77
1985
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Compositional and nutritional evaluation of eastern gamagrass (Tripsacum dactyloides (L.) L.), a perennial relative of maize (Zea mays L.)
Food science & technology, 1989, Vol.22 (4), p.208-212
1989
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Effect of partial proteolysis and succinylation on functionally of corn germ protein isolate
Journal of food science, 1987-11, Vol.52 (6)
1987
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Isolation and heat stability of trypsin inhibitors in Amaranth (Amaranthus hypochondriacus)
Journal of food science, 1985-09, Vol.50 (5), p.1519-1521
1985
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Physical properties and some nutritional characteristics of an extrusion product with defatted amaranth seeds and defatted maize gluten meal (80:20 ratio)
Cereal chemistry, 1987-09, Vol.64 (5), p.332-336
1987
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Determination of the number and heat stability of alpha-amylase inhibitors in white and red kidney bean (Phaseolus vulgaris)
Journal of food science, 1985-03, Vol.50 (2)
1985
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Optimization of initial moisture, pH, and extrusion temperature of an acetone-extracted maize gluten meal and soy extrudate for use in pet foods
Cereal chemistry, 1988-05, Vol.65 (3), p.267-270
1988
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EFFORTS DIRECTED TOWARD AN UNDERSTANDING OF THE BIOSYNTHESIS OF THE HYPOTHALAMIC-RELEASING HORMONES
Biosynthesis, Modification, and Processing of Cellular and Viral Polyproteins, 1980, p.67-78
1980
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