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Development of Arthrospira platensis fortified spiced buttermilk
Journal of Veterinary and Animal Sciences, 2024-10, Vol.55 (3), p.524-530
2024
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Exploring trade prospects of Chhurpi and the present status of Chhurpi producers and exporters of Nepal
Journal of Ethnic Foods , 2023, 10(1), , pp.1-15
2023
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A comprehensive review on infant formula: nutritional and functional constituents, recent trends in processing and its impact on infants' gut microbiota
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2023-06, Vol.10, p.1194679-1194679
2023
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Development and Characterization of Cultured Buttermilk Fortified with Spirulina plantensis and Its Physico-Chemical and Functional Characteristics
Dairy (Basel), 2023-06, Vol.4 (2), p.271-284
2023
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Beta-glucans: Structure and Utilization in Fermented Milk: A Mini Review
International journal of food and fermentation technology, 2023-06, Vol.13 (1), p.57-67
2023
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Comparative study on the physicochemical and antioxidant properties of Buttermilk fortified with Spirulina plantensis and commercially available buttermilk
International Journal of Veterinary Sciences and Animal Husbandry, 2024-01, Vol.9 (5), p.510-515
2024
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Appraisal of some ethnic milk products from minor milch animal species around the world: a review
Journal of Ethnic Foods, 2023-12, Vol.10 (1), Article 40
2023
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Comparative Study on Chemical Composition and Mineral Contents of Milk at Different stages of Lactation in Murrah Buffalo
Research & Reviews: Journal of Dairy Science and Technology, 2020-04
2020
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Prognostication of Acute Lymphocytic Leukemia (ALL) using Capsule Network Algorithm
Journal of physics. Conference series, 2021-06, Vol.1937 (1), p.12021
2021
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Comparative study of water quality between upstream and downstream of Thamirabarani River using multivariate statistical tools
Scientific research and essays, 2023-09, Vol.18 (3), p.33-44
2023
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