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Getreide und Getreidemahlprodukte

Kohlenhydratreiche Lebensmittel, p.1-162

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Anwendung der D nnschichtchromatographie zur Bestimmung von 3,4-Benzpyren in Getreide

Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 1968, Vol.16 (1-4), p.334-339

Rohrlich, M.

1968

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Einfluß der Nikotinsäure und ihrer Derivate auf die Milchsäurebildung des Lactobac. arabinosus

Archiv der Pharmazie (Weinheim), 1955, Vol.288 (3), p.119-124

Rohrlich, M.

1955

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Darstellung der Nicotinursäure

Archiv der Pharmazie (Weinheim), 1951, Vol.284 (1), p.6-7

Rohrlich, M.

1951

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Untersuchungen ber die Glutamins uredecarboxylase im Getreide II. Mitteilung Manometrische Messung der Glutamins uredecarboxylase-Aktivit t

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1957-03, Vol.105 (3), p.189-194

Rohrlich, M.

1957

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Über die Herstellung der Nicotinsäure und des Nicotinsäure-Amids

Archiv der Pharmazie (Weinheim), 1950, Vol.283 (2), p.122-127

Rohrlich, M.

1950

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Die Nicotins ure im reifenden Sauermilchk se

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1954-08, Vol.99 (2), p.109-117

Rohrlich, M.

1954

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Beitr ge zur Kenntnis der Biologie und Biochemie der Sauerteigg rung

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1953-01, Vol.96 (1), p.24-40

Rohrlich, M.

1953

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Beiträge zur Kenntnis der Biologie und Biochemie der Sauerteiggärung I. Mitteilung. Die Mikroorganismen des Sauerteiges und ihre Bedeutung für die Teiggärung

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1952-12, Vol.95 (6), p.433-441

Rohrlich, M.

1952

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Effect of nicotinic acid and its derivatives on formation of lactic acid by Lactobacillus arabinosus

Archiv der Pharmazie und Berichte der Deutschen Pharmazeutischen Gesellschaft, 1955, Vol.288 (3), p.119-124

ROHRLICH, M

1955

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Freies Protein und Freie Stärke in Weizen- und Roggenmehl

Starch - Stärke, 1969, Vol.21 (2), p.29-38

1969

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A method to calculate the cumulative energy demand (CED) of lignite extraction

The international journal of life cycle assessment, 2000-11, Vol.5 (6), p.369-373

2000

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Das Getreide, I. Teil: Das Getreide und seine Verarbeitung

Journal of pest science, 1967-01, Vol.40 (1), p.15-15

1967

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Zur Isolierung und Identifizierung von Peptiden aus dem peptischen Hydrolysat des Weizengliadins Ein Beitrag zur Aufkl rung der Prim rstruktur des Weizengliadins: II. Mitteilung Untersuchung der isolierten Peptide

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1968-06, Vol.137 (4), p.223-231

1968

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Zur Isolierung und Identifizierung von Peptiden aus dem peptischen Hydrolysat des Weizengliadins Ein Beitrag zur Aufkl rung der Prim rstruktur des Weizengliadins I. Mitteilung Chromatographische und elektrophoretische Auftrennung des peptischen Hydrolysates

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1968-06, Vol.137 (3), p.149-157

1968

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Über den peptischen Abbau von Getreide- und Erbsenproteinen und den Einfluß funktioneller Gruppen

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1967-02, Vol.132 (5), p.261-270

1967

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Aminos urezusammensetzung und N-endst ndige Aminos uren der nach Hess abgetrennten Mehlproteine

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1965-11, Vol.128 (4), p.228-237

1965

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ber die Glutamins uredecarboxylase der Gerste

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1965-06, Vol.127 (2), p.61-67

1965

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Einflu steigender Stickstoffgaben aus das Backverhalten des Weizens unter Ber cksichtigung der Eiwei und Klebereigenschaften

Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 1960, Vol.6 (3-4), p.327-330

1960

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Das Eiwei der Aleuronzellen des Weizens

Die Naturwissenschaften, 1972-05, Vol.59 (5), p.216-217

1972

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Ver nderung der Vitamin- und Mineralstoffverteilung im Getreidekorn durch hydrothermisches Behandeln

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1961-03, Vol.114 (4), p.269-279

1961

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Incorporation of 14C-proline into ripening wheat

Die Naturwissenschaften, 1968-09, Vol.55 (9), p.452-453

1968

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Einbau von14C-Prolin im reifenden Weizen

Die Naturwissenschaften, 1968-09, Vol.55 (9), p.452-453

1968

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Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik)

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1959-07, Vol.110 (2), p.132-134

1959

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Untersuchungen ber den vitamin e-gehalt von hafer und haferprodukten

Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1959-03, Vol.109 (3), p.222-227

1959

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