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International journal of food microbiology, 2016-12, Vol.239, p.19-25
2016
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Beverages (Basel), 2019-02, Vol.5 (1), p.16
2019
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Food and bioprocess technology, 2018-02, Vol.11 (2), p.242-270
2018
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Food microbiology, 2019-02, Vol.77, p.43-51
2019
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Food chemistry, 2016-08, Vol.205, p.297-307
2016
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International journal of food microbiology, 2016-09, Vol.232, p.35-42
2016
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European food research & technology, 2018-11, Vol.244 (11), p.2027-2040
2018
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Food analytical methods, 2019-11, Vol.12 (11), p.2459-2468
2019
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European food research & technology, 2019-08, Vol.245 (8), p.1583-1594
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