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Food science & technology, 2014-01, Vol.55 (1), p.139-147
2014
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Journal of the science of food and agriculture, 2017-07, Vol.97 (9), p.2934-2941
2017
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International journal of dairy technology, 2017-05, Vol.70 (2), p.212-219
2017
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Journal of food measurement & characterization, 2020-06, Vol.14 (3), p.1665-1670
2020
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