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2005
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Journal of food protection, 2017-03, Vol.80 (3), p.447-453
2017
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Critical reviews in food science and nutrition, 2009-09, Vol.49 (8), p.718-728
2009
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Journal of food protection, 2005-06, Vol.68 (6), p.1256-1263
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Journal of food science, 1994-01, Vol.59 (1), p.179-188
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Journal of food protection, 1993-11, Vol.56 (11), p.958-962
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Journal of food protection, 1996-12, Vol.59 (13), p.31-36
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Critical reviews in food science and nutrition, 2009-09, Vol.49 (8), p.682-689
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Microbial modeling in foods
Critical reviews in food science and nutrition, 1995-11, Vol.35 (6), p.467-494
1995
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