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Aprovechamiento de residuos de la hortaliza de ajo (Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.), para el desarrollo de un sazonador bajo en sodio
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2024-01, Vol.11 (1), p.23-31
2024
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Protective Effect of Glycomacropeptide on Food Allergy with Gastrointestinal Manifestations in a Rat Model through Down-Regulation of Type 2 Immune Response
Nutrients, 2020-09, Vol.12 (10), p.2942
2020
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TNF-α enhances sensory DRG neuron excitability through modulation of P2X3 receptors in an acute colitis model
Frontiers in immunology, 2022-08, Vol.13, p.872760-872760
2022
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Bioactive Compounds in Food as a Current Therapeutic Approach to Maintain a Healthy Intestinal Epithelium
Microorganisms (Basel), 2021-08, Vol.9 (8), p.1634-21
2021
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Bifidobacterium longum LBUX23 Isolated from Feces of a Newborn; Potential Probiotic Properties and Genomic Characterization
Microorganisms (Basel), 2023-06, Vol.11 (7), p.1648
2023
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Looking inside Mexican Traditional Food as Sources of Synbiotics for Developing Novel Functional Products
Fermentation (Basel), 2022-03, Vol.8 (3), p.123-22
2022
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Strategies for the Identification and Assessment of Bacterial Strains with Specific Probiotic Traits
Microorganisms (Basel), 2022-07, Vol.10 (7), p.1389
2022
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A Needs Assessment of Community Centers in Mexicali for the Implementation of a Family-Based Healthy Lifestyle Program: The Athletes for Life (AFL) Program
Current developments in nutrition, 2024-07, Vol.8, p.102471, Article 102471
2024
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Fisiopatología de la alergia alimentaria
Revista alergia Mexico (Tecamachalco, Pueblo, Mexico : 1993), 2020-03, Vol.67 (1), p.34-53
2020
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Tuberculosis Infection and Comorbidities: A Public Health Issue in Baja California, Mexico
Bacteria, 2024-08, Vol.3 (3), p.194-208
2024
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P22-038-23 A Pilot Study Protocol: A Nutritional Intervention During Pregnancy To Improve Pregnancy Outcomes and Telomere Length
Current developments in nutrition, 2023-07, Vol.7, p.101741, Article 101741
2023
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Lipids, carbohydrates, or proteins, what do you prefer? An update review of physiological factors for food choice
Revista mexicana de endocrinologíca, metabolismo & nutrición, 2023-06, Vol.10 (2)
2023
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Pigmented Native Maize: Unlocking the Potential of Anthocyanins and Bioactive Compounds from Traditional to Functional Beverages
Beverages (Basel), 2024-08, Vol.10 (3), p.69
2024
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Physiopathology of food allergies
Revista alergia Mexico (Tecamachalco, Pueblo, Mexico : 1993), 2020-01, Vol.67 (1), p.34-53
2020
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