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Extension of postharvest shelf life of strawberries (Fragaria ananassa) using a coating of chitosan-whey protein isolate conjugate
Food chemistry, 2020-11, Vol.329, p.127213-127213, Article 127213
2020
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Food polysaccharides: A review on emerging microbial sources, bioactivities, nanoformulations and safety considerations
Carbohydrate polymers, 2022-07, Vol.287, p.119355-119355, Article 119355
2022
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Composite hydrogels fabricated from konjac glucomannan and gellan gum: Rheological characterization and their potential application in sustainable agriculture
Carbohydrate polymers, 2024-07, Vol.336, p.122091-122091, Article 122091
2024
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Inclusion of konjac glucomannan in pea protein hydrogels improved the rheological and in vitro release properties of the composite hydrogels
International journal of biological macromolecules, 2024-02, Vol.257 (Pt 2), p.128689-128689, Article 128689
2024
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Supercritical fluid extraction of Curcuma longa and Curcuma amada oleoresin: Optimization of extraction conditions, extract profiling, and comparison of bioactivities
Industrial crops and products, 2019-08, Vol.134, p.134-145
2019
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Chitosan coated calcium alginate beads for covalent immobilization of acrylamidase: Process parameters and removal of acrylamide from coffee
Food chemistry, 2019-03, Vol.275, p.95-104
2019
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A bigel based formulation protects lutein better in the gastric environment with controlled release and antioxidant profile than other gel based systems
Food chemistry, 2023-10, Vol.423, p.136304-136304, Article 136304
2023
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Cell-Type-Specific Interleukin 1 Receptor 1 Signaling in the Brain Regulates Distinct Neuroimmune Activities
Immunity (Cambridge, Mass.), 2019-02, Vol.50 (2), p.317-333.e6
2019
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Enhanced extraction of oleoresin from ginger (Zingiber officinale) rhizome powder using enzyme-assisted three phase partitioning
Food chemistry, 2017-02, Vol.216, p.27-36
2017
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Seeing Social: A Neural Signature for Conscious Perception of Social Interactions
The Journal of neuroscience, 2022-12, Vol.42 (49), p.9211-9226
2022
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Fortification of puffed rice extrudates and rice noodles with different calcium salts: Physicochemical properties and calcium bioaccessibility
Food science & technology, 2018-11, Vol.97, p.67-75
2018
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Tectonometamorphic evolution of the Trivandrum and Southern Madurai blocks in the Southern Granulite Terrane, south India: correlation with south-central Madagascar
Geological magazine, 2022-09, Vol.159 (9), p.1569-1600
2022
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Sustainable dyeing of silk using an acetylshikonin-based natural colourant from the lichen Parmotrema perlatum
Green chemistry : an international journal and green chemistry resource : GC, 2024-01, Vol.26 (2), p.904-917
2024
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Investigation into the chemical modification of α-amylase using octenyl succinic anhydride: enzyme characterisation and stability studies
Bioprocess and biosystems engineering, 2023-05, Vol.46 (5), p.645-664
2023
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Hydrophobically modified pea proteins: Synthesis, characterization and evaluation as emulsifiers in eggless cake
Journal of food engineering, 2019-08, Vol.255, p.15-23
2019
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In vitro cytotoxicity studies of surface modified CaS nanoparticles on L929 cell lines using MTT assay
Materials letters, 2019-02, Vol.236, p.637-639
2019
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A tri-enzyme co-immobilized magnetic complex: Process details, kinetics, thermodynamics and applications
International journal of biological macromolecules, 2018-10, Vol.118 (Pt B), p.1781-1795
2018
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The potential of paraprobiotics and postbiotics to modulate the immune system: A Review
Microbiological research, 2023-10, Vol.275, p.127449-127449, Article 127449
2023
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Geochemical evidences of subduction along the Achankovil terrane boundary shear zone, Southern Granulite Terrane, South India
Journal of Earth System Science, 2024-03, Vol.133 (1), p.45
2024
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Porous hydrogel composite with whey protein isolate and galactomannans of Leucaena leucocephala (subabul) seeds: Stability, rheological, thermal, and morphological characterization
Journal of food science, 2023-05, Vol.88 (5), p.2104-2129
2023
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Debittering of bitter gourd juice using β-cyclodextrin: Mechanism and effect on antidiabetic potential
Food chemistry, 2018-10, Vol.262, p.78-85
2018
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Magnetic cross-linked enzyme aggregates of acrylamidase from Cupriavidus oxalaticus ICTDB921 for biodegradation of acrylamide from industrial waste water
Bioresource technology, 2019-01, Vol.272, p.137-145
2019
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Chaotropicity: a key factor in product tolerance of biofuel-producing microorganisms
Current opinion in biotechnology, 2015-06, Vol.33, p.228-259
2015
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Cross-linked β-Mannanase Aggregates: Preparation, Characterization, and Application for Producing Partially Hydrolyzed Guar Gum
Applied biochemistry and biotechnology, 2022-05, Vol.194 (5), p.1981-2004
2022
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Modification of proteins and polysaccharides using dodecenyl succinic anhydride: Synthesis, properties and applications—A review
International journal of biological macromolecules, 2018-02, Vol.107 (Pt B), p.2224-2233
2018
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