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2019
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Food research international, 2012-11, Vol.49 (1), p.32-38
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Food hydrocolloids, 2014-03, Vol.35, p.583-589
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International journal of biological macromolecules, 2020-05, Vol.151, p.1139-1153
2020
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Food hydrocolloids, 2016-01, Vol.52, p.625-633
2016
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