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In Vivo Imaging of Intragastric Gelation and Its Effect on Satiety in Humans
The Journal of nutrition, 2004-09, Vol.134 (9), p.2293-2300
2004
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Investigation of alginate beads for gastro-intestinal functionality, Part 1: In vitro characterisation
Food hydrocolloids, 2009-05, Vol.23 (3), p.816-822
2009
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Investigation of alginate beads for gastro-intestinal functionality, Part 2: In vivo characterisation
Food hydrocolloids, 2009-05, Vol.23 (3), p.833-839
2009
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Investigation of ionically crosslinked chitosan and chitosan-bovine serum albumin beads for novel gastrointestinal functionality
Journal of applied polymer science, 2008-06, Vol.108 (5), p.2876-2885
2008
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NMR relaxometry and rheology of ionic and acid alginate gels
Carbohydrate polymers, 2010-10, Vol.82 (3), p.663-669
2010
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Encapsulation of lipid by alginate beads reduces bio-accessibility: An in vivo13C breath test and MRI study
Food hydrocolloids, 2011-07, Vol.25 (5), p.1190-1200
2011
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Encapsulation of lipid by alginate beads reduces bio-accessibility: An in vivo 13C breath test and MRI study
Food hydrocolloids, 2011-07, Vol.25 (5), p.1190-1200
2011
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Investigation of the behaviour of chitosan microparticles as pH responsive hydrogels in the gastro-intestinal tract using magnetic resonance imaging
Food hydrocolloids, 2012, Vol.26 (1), p.187-196
2012
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Investigation of alginate gel inhomogeneity in simulated gastro-intestinal conditions using magnetic resonance imaging and transmission electron microscopy
Carbohydrate polymers, 2009-06, Vol.77 (2), p.306-315
2009
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In Vivo Imaging of Intragastric Gelation and Its Effect on Satiety in Humans1
The Journal of nutrition, 2004-09, Vol.134 (9), p.2293
2004
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Open Access
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A physico-chemical perspective of plant polysaccharides in relation to glucose absorption, insulin secretion and the entero-insular axis
Proceedings of the Nutrition Society, 1996-11, Vol.55 (3), p.881-898
1996
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Rheological properties of guar galactomannan and rice starch mixtures— I. Steady shear measurements
Carbohydrate polymers, 1995, Vol.28 (2), p.121-130
1995
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Rheological properties of guar galactomannan and rice starch mixtures II. Creep measurements
Carbohydrate polymers, 1998, Vol.35 (1), p.55-63
1998
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Rheology of guar galactomannan/rice starch mixtures
Carbohydrate polymers, 1994, Vol.25 (3), p.227-227
1994
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