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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of texture studies, 2023-12, Vol.54 (6), p.913-925
2023
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Drying technology, 2021-09, Vol.39 (12), p.1950-1967
2021
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International dairy journal, 2021-03, Vol.114, p.104939, Article 104939
2021
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Starch, 2021-01, Vol.73 (1-2), p.n/a
2021
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Drying technology, 2021, Vol.39 (5), p.580-595
2021
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Carbohydrate polymers, 2020-10, Vol.245, p.116629, Article 116629
2020
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International dairy journal, 2020-05, Vol.104, p.104644, Article 104644
2020
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Starch - Stärke, 2020-03, Vol.72 (3-4), p.n/a
2020
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Journal of food processing and preservation, 2019-07, Vol.43 (7), p.n/a
2019
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Starch, 2019-07, Vol.71 (7-8), p.n/a
2019
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Food and bioproducts processing, 2019-07, Vol.116, p.186-195
2019
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Food science & technology, 2019-06, Vol.107, p.318-324
2019
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Journal of inclusion phenomena and macrocyclic chemistry, 2019-04, Vol.93 (3-4), p.347-359
2019
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Starch - Stärke, 2019-01, Vol.71 (1-2), p.n/a
2019
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International journal of biological macromolecules, 2018-09, Vol.116, p.585-590
2018
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Food hydrocolloids, 2018-06, Vol.79, p.282-290
2018
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Food hydrocolloids, 2018-04, Vol.77, p.347-356
2018
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Journal of inclusion phenomena and macrocyclic chemistry, 2017-06, Vol.88 (1-2), p.69-76
2017
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Food research international, 2016-12, Vol.90, p.111-120
2016
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Food hydrocolloids, 2016-07, Vol.58, p.224-234
2016
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Carbohydrate polymers, 2016-05, Vol.141, p.106-115
2016
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Journal of food research, 2016-03, Vol.5 (2), p.110
2016
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Journal of food research, 2016-01, Vol.5 (1), p.121
2016
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Journal of food research, 2016-01, Vol.5 (1), p.114
2016
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2016-01, Vol.137, p.133-137
2016
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