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Annales pharmaceutiques françaises, 2024-05, Vol.82 (3), p.560-574
2024
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Cahiers français, 2019-09, Vol.n°412 (5), p.16-26
2019
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Open Access
De la cuisine de rue au restaurant
Horizons maghrébins, 2006, Vol.55 (1), p.186-191
2006
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Le temps des médias, 2015-05, Vol.24 (1), p.66-80
2015
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Le temps des médias, 2015-01, Vol.24, p.66-80
2015
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Le temps des médias, 2015 (24), p.66-80
2015
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Provence Historique, 2004, Vol.tome LIV (fascicule 218, octobre-décembre), p.473-483
2004
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303, 2017-11, Vol.148, p.12-19
2017
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Open Access
Les valeurs des saveurs [Débat]
INRAP - Institut national de recherches archéologiques préventives, 2011, p.72-77
2011
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Presses universitaires François-Rabelais, 2010
2010
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Ruralia (Paris), 2003
2003
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Les plus beaux festins de l'art
Beaux arts magazine (Levallois-Perret), 2020-12, Vol.438, p.50-69
2020
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The Journal of cell biology, 1993-12, Vol.123 (6), p.1821-1833
1993
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American journal of physiology. Regulatory, integrative and comparative physiology, 1994-03, Vol.266 (3), p.850-R857
1994
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