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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2020-11, Vol.19 (6), p.4031-4061
2020
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Journal of food engineering, 2022-01, Vol.313, p.110755, Article 110755
2022
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Critical reviews in biotechnology, 2024-05, Vol.ahead-of-print (ahead-of-print), p.1-18
2024
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