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Standardization of frying time-temperature strategy for enhancing the quality and storability of chayote chips
Applied Food Research, 2022-12, Vol.2 (2), p.100167, Article 100167
2022
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Opportunities in valorisation of industrial food waste into extruded snack products – A review
The Indian journal of agricultural sciences, 2022-10, Vol.92 (10), p.1167-1174
2022
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Physical characterization and mass modelling of Wood apple (Aegel marmelos L.)
Food Physics, 2024-09, Vol.1, p.100013, Article 100013
2024
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Standardization of deep‐frying process and their effects on storage stability of pineapple pomace powder‐incorporated rice‐based extruded product
Journal of food processing and preservation, 2019-07, Vol.43 (7), p.n/a
2019
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Response Surface Methodology for Development and Characterization of Extruded Snack Developed from Food-by-products
International journal of Bio-resource and stress management (Online), 2016-12, Vol.7 (6), p.1321-1329
2016
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Performance Evaluation of Solid Desiccant Wheel Dehumidifier for Agricultural Crop Drying
International journal of Bio-resource and stress management (Online), 2016-12, Vol.7 (6), p.1284-1289
2016
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Development of Micro Food Processing Sector through Food Processing Entrepreneurship in Manipur
NASS Journal of Agricultural Sciences, 2021-07, Vol.3 (2)
2021
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Process Standardization for Development and Quality Evaluation of Aromatic Black Rice Incorporated Idli
Journal of Dairying, Foods & Home Sciences, 2021-08 (Of)
2021
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Drying Kinetics of Onion (Allium cepa L.) Slices using Low-humidity Air-assisted Hybrid Solar Dryer
Journal of Agricultural Engineering (India), 2023-05, Vol.58 (3), p.262-273
2023
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