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European food research & technology, 2015-04, Vol.240 (4), p.735-741
2015
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ACS applied materials & interfaces, 2021-05, Vol.13 (20), p.23293-23313
2021
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Journal of colloid and interface science, 2022-02, Vol.608 (Pt 3), p.2860-2869
2022
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Journal of agricultural and food chemistry, 2022-07, Vol.70 (27), p.8165-8187
2022
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International journal of biological macromolecules, 2023-07, Vol.242 (Pt 4), p.124963-124963, Article 124963
2023
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