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Acta horticulturae, 2003 (614), p.681-686
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Journal of food engineering, 1994, Vol.21 (2), p.245-261
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Die Nahrung, 1997, Vol.41 (5), p.285-288
1997
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Die Nahrung, 1995, Vol.39 (5-6), p.483-489
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Journal of the science of food and agriculture, 1982-07, Vol.33 (7), p.634-638
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Journal of food engineering, 1994, Vol.21 (2), p.245-261
1994
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