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1974 edition., 2013
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Journal of food science, 1999-05, Vol.64 (3), p.396-399
1999
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Food and bioproducts processing, 1998-06, Vol.76 (2), p.80-86
1998
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Food chemistry, 1994, Vol.50 (1), p.83-85
1994
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Journal of the science of food and agriculture, 2004-04, Vol.84 (5), p.398-404
2004
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Biotechnology and applied biochemistry, 2000-02, Vol.31 (1), p.29-40
2000
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International journal of biological macromolecules, 2009-10, Vol.45 (3), p.213-220
2009
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Chembiochem : a European journal of chemical biology, 2002-11, Vol.3 (11), p.1112-1116
2002
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Open Access
Commentary response
FEBS letters, 1993-03, Vol.320 (1), p.85-85
1993
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Price's protein puzzle
Trends in biochemical sciences (Amsterdam. Regular ed.), 1987, Vol.12, p.349-349
1987
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International Journal of Biochemistry, 1978, Vol.9 (1), p.1-8
1978
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European journal of biochemistry, 1999-02, Vol.259 (3), p.939-945
1999
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Biochemical journal, 1988-04, Vol.251 (1), p.135-139
1988
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The Journal of biological chemistry, 1991-06, Vol.266 (17), p.10893-10898
1991
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