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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of agricultural and food chemistry, 2000-08, Vol.48 (8), p.3616-3619
2000
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Journal of agricultural and food chemistry, 2003-08, Vol.51 (17), p.5168-5171
2003
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Food science & technology, 2011, Vol.44 (3), p.700-705
2011
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Journal of texture studies, 2015-08, Vol.46 (4), p.262-271
2015
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Physico-chemical and metabolomic characterization of KAMUT® Khorasan and durum wheat fermented dough
2015
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Journal of food quality, 2013-10, Vol.36 (5), p.342-350
2013
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International journal of food science & technology, 2005-06, Vol.40 (6), p.655-663
2005
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European food research & technology, 2006, Vol.222 (1-2), p.54-57
2006
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