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International journal of food microbiology, 2001-08, Vol.68 (1), p.141-148
2001
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Applied and Environmental Microbiology, 2002-07, Vol.68 (7), p.3486-3495
2002
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International journal of food microbiology, 2006-02, Vol.106 (2), p.153-158
2006
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International journal of food microbiology, 2002-11, Vol.79 (1), p.17-26
2002
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Food science and technology international, 2001-12, Vol.7 (6), p.487-492
2001
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European food research & technology, 2004, Vol.218 (2), p.188-193
2004
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European food research & technology, 2003-10, Vol.217 (4), p.319-324
2003
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International journal of food microbiology, 1998-10, Vol.44 (1), p.21-30
1998
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Food science and technology international, 2003-02, Vol.9 (1), p.29-32
2003
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology, 1998-01, Vol.206 (1), p.63-67
1998
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology, 1998-01, Vol.206 (1), p.58-62
1998
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