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Food hydrocolloids, 2011-07, Vol.25 (5), p.1372-1381
2011
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Science (American Association for the Advancement of Science), 2003-10, Vol.302 (5642), p.103-106
2003
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Trends in cell biology, 2006-07, Vol.16 (7), p.376-383
2006
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The EMBO journal, 2009-04, Vol.28 (8), p.1180-1190
2009
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