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Science (American Association for the Advancement of Science), 2006-09, Vol.313 (5793), p.1620-1622
2006
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Journal of food composition and analysis, 2005-06, Vol.18 (4), p.287-296
2005
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International journal of food microbiology, 2008-08, Vol.126 (1), p.235-239
2008
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