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2015
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Journal of colloid and interface science, 2015-02, Vol.440, p.168-178
2015
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2014
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Journal of colloid and interface science, 2012-06, Vol.376 (1), p.296-306
2012
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Advances in colloid and interface science, 2015-08, Vol.222, p.148-161
2015
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Langmuir, 2014-04, Vol.30 (15), p.4262-4266
2014
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2013
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Soft matter, 2012-01, Vol.8 (17), p.4562-4566
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Food hydrocolloids, 1998-10, Vol.12 (4), p.425-432
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2014
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Food hydrocolloids, 1998, Vol.12 (1), p.9-15
1998
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1994
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2007
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Food Polymers, Gels and Colloids, 1991, p.1-21
1991
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