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2008
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Food research international, 2000-08, Vol.33 (7), p.571-578
2000
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Food research international, 2010-06, Vol.43 (5), p.1439-1443
2010
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Food microbiology, 2012-05, Vol.30 (1), p.213-218
2012
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Food microbiology, 2002-02, Vol.19 (1), p.35-45
2002
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Carbohydrate polymers, 2004-10, Vol.58 (1), p.15-24
2004
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Food hydrocolloids, 2006-10, Vol.20 (7), p.1072-1079
2006
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Food hydrocolloids, 2003-09, Vol.17 (5), p.577-583
2003
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Carbohydrate polymers, 2004-10, Vol.58 (1), p.25-33
2004
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Food hydrocolloids, 2007, Vol.21 (4), p.495-506
2007
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Food research international, 2008, Vol.41 (5), p.462-471
2008
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Carbohydrate polymers, 2005-08, Vol.61 (2), p.231-237
2005
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Trends in food science & technology, 2004-12, Vol.15 (12), p.569-574
2004
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Food research international, 2006-12, Vol.39 (10), p.1031-1045
2006
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Food research international, 2000-08, Vol.33 (7), p.563-570
2000
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Food research international, 2001, Vol.34 (10), p.879-886
2001
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Food research international, 2000-10, Vol.33 (8), p.665-671
2000
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International journal of biological macromolecules, 2006-11, Vol.39 (4), p.298-302
2006
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Journal of food science, 1993-09, Vol.58 (5), p.1057-1061
1993
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Trends in food science & technology, 2011-09, Vol.22 (9), p.476-479
2011
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Food research international, 1992, Vol.25 (2), p.117-123
1992
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International journal of biological macromolecules, 2006-02, Vol.38 (1), p.40-44
2006
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Food hydrocolloids, 2004, Vol.18 (5), p.783-794
2004
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Journal of food science, 2007-06, Vol.72 (5), p.E315-E319
2007
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Journal of the Institute of Brewing, 2004, Vol.110 (2), p.104-116
2004
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