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Recent Advances in Food Biotechnology
1, 2022
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Viscoelastic behaviour, sensitivity analysis and process optimization of aloe Vera/HM pectin mix gels: An investigation using RSM and ANN and its application to food gel formulation
Food science & technology, 2023-02, Vol.176, p.114564, Article 114564
2023
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Rheological, functional and morphological characterization of reconstituted Aloe vera gels at different levels of pH and concentration: Novel concepts of reconstituted Aloe vera gels formation
International journal of biological macromolecules, 2018-12, Vol.120 (Pt A), p.414-421
2018
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Rheological, functional and morphological characterization of reconstituted Aloe vera gels at different levels of pH and concentration
International journal of biological macromolecules, 2018-12, Vol.120, p.414-421
2018
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Rheological and structural characterization of prepared aqueous Aloe vera dispersions
Food research international, 2014-08, Vol.62, p.1029-1037
2014
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Development and characterization of reconstituted hydrogel from Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) powder
Journal of food measurement & characterization, 2016-09, Vol.10 (3), p.411-424
2016
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Viscoelastic behavior of reconstituted Aloe vera hydrogels as a function of concentration and temperature
International journal of food properties, 2017-02, Vol.20 (2), p.475-490
2017
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Recent Aspects of Fortified Foods: An Overview on Field Testing Tools and Fortification Program Analysis Methods
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.243-258
2022
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Correction to: Recent Advances in Food Biotechnology
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.C1-C1
2022
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Development, Prospects, and Challenges of Meat Analogs with Plant-Based Alternatives
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.275-299
2022
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Recent Trends in Microbe-Based Food Hydrocolloids
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.211-241
2022
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Genome Editing Crops in Food and Futuristic Crops
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.401-445
2022
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Microbial Production of Natural Flavors and Fragrances
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.139-159
2022
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Current Status, Future Challenges, and Opportunities for Improving the Crop Yields Using Microorganisms
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.175-192
2022
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Enhancement of Probiotics for Functional Food
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.97-137
2022
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Diverse Role of Enzymes in Food and Dairy Industry
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.195-210
2022
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Regulation of Genetically Modified and Gene-Edited Foods: An Overview
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.483-500
2022
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Probiotics: Promising Opportunity for Future Functional Foods
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.75-96
2022
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Application of Non-Conventional Methods in Food for Obtaining Bioactive Components
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.353-370
2022
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Beneficial Effects of Psychobiotic Bacteria, Cyanobacteria, Algae, and Modified Yeast in Various Food Industries
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.161-173
2022
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Exploration of Modern Biotechnology Trends in Functional Foods
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.15-42
2022
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The Current and Future Prospects of Animal Biotechnology Applications in Food
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.43-58
2022
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Recent Advancements and Challenges in Supercritical Fluid Extraction Methods and Their Applications in Food Industries
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.371-385
2022
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Utilization of Bio Surfactants in Food Technology
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.61-74
2022
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Control of Foodborne Pathogens Using Nanotechnology
Recent Advances in Food Biotechnology, 2022, p.465-481
2022
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