Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
Critical reviews in food science and nutrition, 2022-06, Vol.62 (17), p.4752-4768
2022
Volltextzugriff (PDF)

Talanta (Oxford), 2021-03, Vol.224, p.121836-121836, Article 121836
2021
Volltextzugriff (PDF)

Critical reviews in food science and nutrition, 2023-11, Vol.63 (29), p.10079-10092
2023
Volltextzugriff (PDF)





ChemistrySelect (Weinheim), 2021-06, Vol.6 (24), p.5987-5993
2021
Volltextzugriff (PDF)

Food science & technology, 2020-04, Vol.124, p.109110, Article 109110
2020
Volltextzugriff (PDF)