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Journal of food composition and analysis, 2011-09, Vol.24 (6), p.790-795
2011
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Food and bioprocess technology, 2013-03, Vol.6 (3), p.719-725
2013
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European education, 2022-10, Vol.54 (3-4), p.157-170
2022
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Journal of food protection, 2015-03, Vol.78 (3), p.531-539
2015
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