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Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2017/02/15, Vol.64(2), pp.98-101
2017
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Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi, 2017-02, Vol.64 (2), p.98-101
2017
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Japan Journal of Food Engineering, 2015-05, Vol.16 (1), p.55-59
2015
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Open Access
日本酒の界面前進凍結濃縮
日本食品科学工学会誌, 2017/02/15, Vol.64(2), pp.98-101
2017
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