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Foods, 2019-01, Vol.8 (1), p.12
2019
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Croatian journal of food science and technology, 2016-12, Vol.8 (2), p.53-59
2016
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Environmental monitoring and assessment, 2019-11, Vol.191 (11), p.693-15, Article 693
2019
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Journal of culinary science & technology, 2022-01, Vol.20 (1), p.1-32
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Processes, 2021, Vol.9 (4), p.577
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Food Safety and Toxicology, 2023, p.387-404
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