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Industrial & engineering chemistry research, 2019-04, Vol.58 (14), p.5358-5378
2019
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Revista Brasileira de Economia, 2023, Vol.77
2023
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Food and bioprocess technology, 2010-04, Vol.3 (2), p.182-196
2010
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Applied microbiology and biotechnology, 2020-08, Vol.104 (16), p.6929-6939
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-10, Vol.64 (25), p.9261-9279
2024
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