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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food science & technology, 2017-10, Vol.84, p.788-794
2017
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Food science & technology, 2017-12, Vol.86, p.430-437
2017
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International journal of biological macromolecules, 2018-03, Vol.108, p.568-575
2018
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Food chemistry, 2019-03, Vol.276, p.9-14
2019
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Starch - Stärke, 2018-09, Vol.70 (9-10), p.n/a
2018
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Artificial saliva-induced structural breakdown of rice flour gels under simulated chewing conditions
2019
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Food Science and Biotechnology, 2017, 26(5), , pp.1415-1422
2017
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Food hydrocolloids, 2018-04, Vol.77, p.796-802
2018
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International journal of biological macromolecules, 2008, Vol.42 (1), p.10-13
2008
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Food Engineering Progress, 2017-11, Vol.21 (4), p.341-350
2017
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Journal of cereal science, 2018-01, Vol.79, p.341-347
2018
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International journal of biological macromolecules, 2019-03, Vol.125, p.668-673
2019
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International journal of biological macromolecules, 2014-02, Vol.63, p.98-103
2014
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International journal of biological macromolecules, 2017-11, Vol.104 (Pt A), p.442-448
2017
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Food Engineering Progress, 2018-11, Vol.22 (4), p.381-385
2018
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Korean Journal of Food Preservation, 2022-04, Vol.29 (2), p.263-275
2022
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Journal of microbiology and biotechnology, 2004-10, Vol.14 (5), p.985-990
2004
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Journal of microbiology and biotechnology, 2004-10, Vol.14 (5), p.985-990
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2004
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Molecular medicine reports, 2010-05, Vol.3 (3), p.509-513
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Korean Journal of Food Science and Technology, 2013-08, Vol.45 (4), p.460-465
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Food Engineering Progress, 2013-08, Vol.17 (3), p.219-225
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Frontiers of medicine, 2017-09, Vol.11 (3), p.378-385
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Molecular plant, 2013-03, Vol.6 (2), p.337-349
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Cancer, 2017-03, Vol.123 (5), p.841-848
2017
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PloS one, 2015-10, Vol.10 (10), p.e0139749-e0139749
2015
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