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2017
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Critical reviews in food science and nutrition, 2018-01, Vol.58 (13), p.2273-2284
2018
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Food science & technology, 2018-02, Vol.88, p.132-138
2018
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Critical reviews in food science and nutrition, 2017-11, Vol.57 (16), p.3565-3576
2017
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Probiotics and antimicrobial proteins, 2017-06, Vol.9 (2), p.91-101
2017
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Bioscience of Microbiota, Food and Health, 2020, Vol.39(4), pp.199-208
2020
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Probiotics and antimicrobial proteins, 2017-06, Vol.9 (2), p.91-101
2017
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Journal of food safety, 2012-08, Vol.32 (3), p.296-304
2012
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Journal of food science, 1994-11, Vol.59 (6), p.1258-1261
1994
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Journal of Probiotics & Health, 2016, Vol.4 (2)
2016
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Journal of Thermal Science and Technology, 2009, Vol.4(3), pp.382-390
2009
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Journal of food protection, 2014-08, Vol.77 (8), p.1411-1417
2014
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Journal of food protection, 2014, Vol.77 (1), p.23-31
2014
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Journal of food biochemistry, 2013-02, Vol.37 (1), p.70-79
2013
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Bioscience of Microbiota, Food and Health, 2020, pp.2020-001
2020
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Journal of microbiology and biotechnology, 2013, Vol.23 (12), p.1708-1716
2013
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Journal of food biochemistry, 2013-02, Vol.37 (1), p.70-79
2013
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Journal of food biochemistry, 2013-02, Vol.37 (1), p.70-79
2013
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Journal of microbiology and biotechnology, 2004-06, Vol.14 (3), p.515-519
2004
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Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006, 16(4), , pp.639-642
- Lee, M.J. (Chung-Ang University, Ansung, Republic of Korea)
- Bae, D.H. (Konkuk University, Seoul, Republic of Korea)
- Lee, D.H. (Korea Food and Drug Administration, Seoul, Republic of Korea)
- Jang, K.H. (Kangwon National University, Samcheok, Republic of Korea)
- Oh, D.H. (Kangwon National University, Chuncheon, Republic of Korea)
- Ha, S.D. (Chung-Ang University, Ansung, Republic of Korea), E-mail: sangdoha@cau.ac.kr
2006
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Journal of food protection, 2001-04, Vol.64 (4), p.554-558
2001
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Nuclear engineering and technology, 2010-04, Vol.42 (2), p.211-218
2010
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Nuclear engineering and technology, 2009-10, Vol.41 (8), p.1045-1052
2009
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International Journal of Food Microbiology, 1993-12, Vol.20 (4), p.239-246
1993
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Journal of food protection, 1995-03, Vol.58 (3), p.251-255
1995
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