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Journal of bioscience and bioengineering, 2019-05, Vol.127 (5), p.570-574
2019
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Ingredients in Koji Amazake
JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN, 2017, Vol.112 (10), p.668-674
2017
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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN, 2020, Vol.115 (3), p.159-172
2020
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