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Gamma irradiation of Tetrapleura tetraptera fruit as a post-harvest technique and its subsequent effect on some phytochemicals, free scavenging activity and physicochemical properties
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2014-09, Vol.102, p.153-158
2014
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Effect of gamma irradiation on microbial quality of minimally processed carrot and lettuce: A case study in Greater Accra region of Ghana
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2015-05, Vol.110, p.12-16
2015
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Physical, proximate, functional and pasting properties of flour produced from gamma irradiated cowpea (Vigna unguiculata, L. Walp)
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2012-04, Vol.81 (4), p.450-457
2012
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Open Access
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Determination of the Elemental Composition of the Pulp, Seed and Fruit Coat of Black Velvet Tamarind ( Dialium guineense ) using Instrumental Neutron Activation Analysis
Research journal of applied sciences, engineering and technology, 2013-10, Vol.6 (19), p.3536-3539
2013
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Effects of irradiation on physical and sensory characteristics of cowpea seed cultivars ( Vigna unguiculata L. Walp)
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2012, Vol.81 (1), p.77-81
2012
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