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Acta Universitatis Sapientiae Alimentaria, 2023-11, Vol.16 (1), p.75-89
2023
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Critical reviews in food science and nutrition, 2018-02, Vol.58 (3), p.463-474
2018
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Journal of Nigerian Society of Physical Sciences, 2021-11, Vol.3 (4), p.278-281
2021
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Quality assurance and safety of crops & food, 2015-01, Vol.7 (2), p.115-121
2015
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Journal of food processing and preservation, 2014-08, Vol.38 (4), p.2020-2026
2014
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Quality assurance and safety of crops & food, 2015-04, Vol.7 (4), p.441-447
2015
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Journal of food science and technology, 2014-10, Vol.51 (10), p.2803-2808
2014
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African journal of biotechnology, 2006-02, Vol.5 (3), p.302-304
2006
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