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Electrolyzed Water as a Novel Sanitizer in the Food Industry: Current Trends and Future Perspectives
2016
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Nutrients, 2021-01, Vol.13 (1), p.206
2021
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Effect of transglutaminase on ovalbumin emulsion gels as carriers of encapsulated probiotic bacteria
2024
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2019
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2023
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2023
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PloS one, 2018-07, Vol.13 (7), p.e0200958
2018
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Flavonoids in Decorticated Sorghum Grains Exert Antioxidant, Antidiabetic and Antiobesity Activities
2020
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