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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Trends in food science & technology, 2019-01, Vol.83, p.248-258
2019
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Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science, 2021-12, Vol.4, p.100048, Article 100048
2021
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2019-08, Vol.575, p.245-255
2019
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Journal of food engineering, 2019-04, Vol.247, p.160-167
2019
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Current research in food science, 2022-01, Vol.5, p.2004-2012
2022
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Italian journal of food science, 2020-10, Vol.32 (4), p.956
2020
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Powder technology, 2021-08, Vol.388, p.26-40
2021
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Journal of food engineering, 2021-01, Vol.288, p.110103, Article 110103
2021
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Food science & technology, 2024-02, Vol.193, p.115657, Article 115657
2024
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Journal of dairy science, 2005-09, Vol.88 (9), p.3101-3114
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Irish journal of agricultural and food research, 2020-01, Vol.59 (1), p.215-223
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Journal of dairy research, 2005-08, Vol.72 (3), p.338-348
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Journal of dairy science, 2006-03, Vol.89 (3), p.892-904
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Advanced Dairy Chemistry Volume 1B: Proteins: Applied Aspects, 2016 (4iéme édition)
2016
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Milk Proteins, 2014, p.19-73
Second Edition, 2014
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2015
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BMJ (Online), 2021-07, p.n1585
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- O’Mahony, Denis
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- Feller, Martin
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- Schwab, Nathalie
- Bretagne, Lisa
- Beglinger, Shanthi
- Aubert, Carole E
- Wilting, Ingeborg
- Thevelin, Stefanie
- Murphy, Kevin
- Huibers, Corlina J A
- Drenth-van Maanen, A Clara
- Boland, Benoit
- Crowley, Erin
- Eichenberger, Anne
- Meulendijk, Michiel
- Jennings, Emma
- Adam, Luise
- Roos, Marvin J
- Gleeson, Laura
- Shen, Zhengru
- Marien, Sophie
- Meinders, Arend-Jan
- Baretella, Oliver
- Netzer, Seraina
- de Montmollin, Maria
- Fournier, Anne
- Mouzon, Ariane
- O’Mahony, Cian
- Aujesky, Drahomir
- Mavridis, Dimitris
- Byrne, Stephen
- Jansen, Paul A F
- Schwenkglenks, Matthias
- Spruit, Marco
- Dalleur, Olivia
- Knol, Wilma
- Trelle, Sven
- Rodondi, Nicolas
2021
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Journal of pharmaceutical sciences, 2022-04, Vol.111 (4), p.1070-1080
2022
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International journal of pharmaceutics, 2020-04, Vol.580, p.119182, Article 119182
2020
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Ecological applications, 2019-06, Vol.29 (4), p.1-11
2019
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