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2009
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Food Research (Online), 2024-08, Vol.8 (4), p.245-251
2024
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Food Research (Online), 2022-05, Vol.6 (3), p.69-75
2022
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Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (2), p.177-181
- Wong, Y.H., UCSI University, Kuala Lumpur (Malaysia). Dept. of Food Science and Nutrition
- Tan, C.P., UCSI University, Kuala Lumpur (Malaysia). Dept. of Food Science and Nutrition
- Long, K., UCSI University, Kuala Lumpur (Malaysia). Dept. of Food Science and Nutrition
- Nyam, K.L., UCSI University, Kuala Lumpur (Malaysia). Dept. of Food Science and Nutrition
2014
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Food and bioproducts processing, 2010-09, Vol.88 (2), p.239-246
2010
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