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The Effect of the Amount of Stevia Leaf Powder (Stevia rebaudiana) and Drying Time on the Quality of Snake Fruit Padang Sidempuan Dried Candied
Indonesian Journal of Agricultural Research (Online), 2024-03, Vol.7 (1), p.38-51
2024
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Sensory profile of sanjai balado chips in West Sumatra
E3S Web of Conferences, 2021, Vol.332, p.1013
2021
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Gayo coffee processing with natural, semi-washed and full-washed methods
E3S Web of Conferences, 2021, Vol.332, p.1012
2021
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Effect of Ratio of Moringa Leaves Juice with Pineapple Juice and Arabic Gum on the Quality of Jelly Candy
Indonesian Journal of Agricultural Research (Online), 2018-09, Vol.1 (2), p.162-171
2018
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Technology for making sauerkraut with the addition of Lactobacillus acidophilus starter and the length of fermentation time
AIP Conference Proceedings, 2023, Vol.2741 (1)
2023
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Sensory attributes profiling of Sanjai Balado chips products in West Sumatra with RATA (rate-all-that-apply) method
AIP Conference Proceedings, 2023, Vol.2741 (1)
2023
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Physicochemical Properties of Gelugur Powder (Garcinia atroviridis)
IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-07, Vol.305 (1), p.12033
2019
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The effect of the additional of Moringa leaves flour (Moringa oleifera) on the physicochemical properties of cup cake from composite flour
IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-07, Vol.305 (1), p.12031
2019
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Physicochemical properties of egg roll from composite flour of wheat and purple flesh sweet potato
IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-07, Vol.305 (1), p.12029
2019
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The Physicochemical Characteristics of Dry Gelugur Slices (Garcinia atroviridis)
IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-07, Vol.305 (1), p.12030
2019
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The Effect of Lime Solution's Concentration (Ca(OH2) on Physicochemical and Sensory Properties of Durian Seed's Flour (Durio zibethinus)
IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-07, Vol.305 (1), p.12032
2019
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