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Effect of different chemical treatments on the pyrolysis products of Quercus petraea L. heartwood
Journal of analytical and applied pyrolysis, 2011, Vol.91 (1), p.134-139
2011
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Development of direct size-exclusion chromatography separation for the determination of molar mass of native procyanidins in the phenolate form
Journal of Chromatography A, 2005-09, Vol.1089 (1), p.263-269
2005
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Differentiation of proanthocyanidin tannins from seeds, skins and stems of grapes ( Vitis vinifera) and heartwood of Quebracho ( Schinopsis balansae) by matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry and thioacidolysis/liquid chromatography/electrospray ionization mass spectrometry
Analytica chimica acta, 2004-06, Vol.513 (1), p.247-256
2004
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Study by LC/ESI/MSn and ESI/HR/MS of SO2 interactions in flavanols―aldehydes nucleophilic reactions
Food chemistry, 2010-10, Vol.122 (3), p.488-494
2010
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Global fractionation of oak heartwood extractable polymers (lignins, polysaccharides and ellagitannins) by selective precipitations
Journal of the science of food and agriculture, 2005-02, Vol.85 (3), p.343-353
2005
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kinetic study of the reactions of (+)-catechin with aldehydes derived from toasted oak
Journal of the science of food and agriculture, 2007-08, Vol.87 (11), p.2081-2091
2007
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Formation of Flavanol-aldehyde Adducts in Barrel-aged White Wine – Possible Contribution of These Products to Colour
South African Journal of Enology & Viticulture, 2016-12, Vol.29 (2)
2016
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Study by LC/ESI/MS n and ESI/HR/MS of SO₂ interactions in flavanols-aldehydes nucleophilic reactions
Food chemistry, 2010, Vol.122 (3), p.488-494
2010
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Study by LC/ESI/MS n and ESI/HR/MS of SO 2 interactions in flavanols–aldehydes nucleophilic reactions
Food chemistry, 2010, Vol.122 (3), p.488-494
2010
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Application of off-line size-exclusion chromatographic fractionation–matrix assisted laser desorption ionization time of flight mass spectrometry for proanthocyanidin characterization
Journal of Chromatography A, 2004-04, Vol.1033 (2), p.291-297
2004
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Structural diversity of nucleophilic adducts from flavanols and oak wood aldehydes
Food chemistry, 2008-04, Vol.107 (4), p.1494-1505
2008
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Occurrence and specificity of glucose oxidase (E.C: 1.1.3.4) in botrytized sweet white wine. Comparison with laccase (E.C: 1.10.3.2), considered as the main responsible factor for oxidation in this type of wine
Vitis, 2010, Vol.49 (3), p.113-120
2010
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Pyrolysis–gas chromatography/mass spectrometry of Quercus sp. wood
Journal of analytical and applied pyrolysis, 2006-03, Vol.75 (2), p.181-193
2006
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