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Journal of agricultural and food chemistry, 1995-04, Vol.43 (4), p.867-871
1995
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Journal of agricultural and food chemistry, 1996-04, Vol.44 (4), p.975-979
1996
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Journal of agricultural and food chemistry, 1990-03, Vol.38 (3), p.812-816
1990
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Dairy Protein Hydrolysates
Handbook of Food Products Manufacturing, 2007, p.537-556
2007
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Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 1989-06, Vol.39 (2), p.187-200
1989
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The Journal of nutrition, 1983-06, Vol.113 (6), p.1169-1175
1983
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