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Food chemistry, 2005-03, Vol.89 (4), p.507-518
2005
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Food chemistry, 2005-05, Vol.90 (4), p.829-835
2005
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Food chemistry, 2005-02, Vol.89 (2), p.271-282
2005
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International journal of food science & technology, 2009, Vol.44 (1), p.168-180
2009
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