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Food science and technology international, 2017-01, Vol.23 (1), p.75-85
2017
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Meat science, 2004-11, Vol.68 (3), p.363-369
2004
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British poultry science, 2005-08, Vol.46 (4), p.451-456
2005
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British poultry science, 2001-07, Vol.42 (3), p.344-349
2001
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Journal of muscle foods, 2006-01, Vol.17 (1), p.92-104
2006
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Journal of muscle foods, 2004-10, Vol.15 (4), p.235-244
2004
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Journal of food science and technology, 2001-09, Vol.38 (5), p.522-524
2001
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Journal of food science and technology, 2000-11, Vol.37 (6), p.651-655
2000
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