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Food Science and Technology Research, 2019, Vol.25(1), pp.19-27
2019
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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, 2019-03, Vol.25 (2), p.287-294
2019
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Food Science and Technology Research, 2019, Vol.25(2), pp.287-294
2019
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日本食品科学工学会誌, 2021/02/15, Vol.68(2), pp.45-54
2021
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日本食品科学工学会誌, 2019/04/15, Vol.66(4), pp.118-126
2019
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Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2021/02/15, Vol.68(2), pp.45-54
2021
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Food Preservation Science, 2017, Vol.43(6), pp.275-282
2017
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Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2019/04/15, Vol.66(4), pp.118-126
2019
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Food Preservation Science, 2021, Vol.47 (2), p.109-113
2021
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日本食品保蔵科学会誌, 2017, Vol.43(6), pp.275-282
2017
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2021
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