Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...


Food bioscience, 2024-06, Vol.59, p.104222, Article 104222
2024
Link zum Volltext





Food chemistry, 2024-11, Vol.458, p.140172, Article 140172
2024
Link zum Volltext