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Acta alimentaria (Budapest), 2008-03, Vol.37 (1), p.133-139
2008
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Open Access
Zinc Binding by Lactic Acid Bacteria
Food technology and biotechnology, 2009-10, Vol.47 (4), p.381-388
2009
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Open Access
Bacterial stationary-phase evolution
Food technology and biotechnology, 2011-01, Vol.49 (1), p.13-23
2011
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Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, 2012-01, Vol.25 (4), p.513
2012
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